26 C
Tehran
۲۴ مهر ۱۳۹۸
رستوران ها

در ایتالیا مواظب انگشتان خود باشید

درگیری های بین شهرهای قرون وسطی که منجر به محاصره قلعه و نفت شدند، با رقابت در تولید غذاهای خاص و انواع نوشیدنی ها جایگزین شده اند به طوری که امروزه شاهد رشد این شهرها در صنعت غذا هستیم

Lombardy
لومباردی پنیر سرخ (کره)، ریوزوتو و گورگونولا است. میلان به ریسوتو (زعفران و مغز استخوان)، پانتنون (نان شیرین)، رستوران های مجلل و غذای شرکت پک معروف است. منطقه Valtenes دارای بهترین روغن زیتون ایتالیا، از جمله Numero Uno برنده جایزه Comincioli است.

تیک بان معتبرترین سامانه هوشمند خرید بلیط هواپیما ارزان

Emilia-Romagna
امیلیا-رومانیا برخی از معروف ترین صادرات ایتالیا را داراست. بولونیا با ماتادلا (برش سرخ شده خوک)، stinco di maiale قارچ فرنگی و ماکارونی، گوجه فرنگی، گوشت گاو و خو ,Parma مشهور به پنیر پارمیژانو رگگینو (پارمسان) و Prosciutto di parma (مرغ گوشتی) و دیگرمواد کمتر شناخته شده مثل Pesto Di cavallo (گوشت اسب معطر خرد شده با گیاهان و پارمسان) را شامل می شود.

Naples & Campania
ناپل دارای غذای پرطرفدار خیابانی، از جمله پیتزا فریتا (خمیر پیتزا سرخ شده پر شده با سالامی، مکعب خرد شده خشک، پنیر دودی و گوجه فرنگی) است. شهر Gragnano مناسب برای خوردن یک اسپاگتی با سس خوشمزه است.

Piedmont
محل تولید قهوه گوزل لاواززا و قهوه Caffè Vergnano در تورین است که شهر مشهور همراه باصحنه های شگفت انگیزی است. برای خوردن gianduja (فندق شکلات) و یک بیکرین ( شکلات، قهوه و کرم لایتینگ) بیرون بیایید. آلبا جوانه های طعم دهنده قارچ سفید، فندق و مرغ دریایی Barolo و Barbaresco و چاراسکو راهم امتحان کنید.

Puglia
به جنوب شرقی برای خرید روغن زیتون، فلفل و cucina povera سر بزنید. پودر strascinati con la mollica (ماکارونی با پودرهای سوخاری و anchovies)،tiella di verdure (پیتزا سبزیجات پخته شده)، تنقلات شامل puccia (نان با زیتون) را می توانید تهیه کنید. در Salento، نوشیدنی و یک نان تند مانند Salice Salentino و Primitivo di Manduria پیشنهاد می شود.

رزرو هتل رم با بهترین قیمت ها در تیک بان

Rome & Lazio
دارای کاکائو با اسپاگتی، کاکائو بوکاتینی (با پنیر بیکن، گوجه فرنگی، پنیر چیلی و پکورینو) و اسپاگتی کیکو پپه (با پنیر پکورینو و فلفل سیاه)است. به محله Testaccio رم برای trippa alla romana (پخته شده با سیب زمینی، گوجه فرنگی، نعناع و پنیر پکورینو) و به گتو برای کارسوفی قارچ بروید. برای خرید انگور هم به جنوب شرقی شهر Frascati بروید.

Sicily
منطقه باستان عربی پراز شیرینی های کوسکوس و ظریف مانند کانولا (پوسته های شفاف و پر از ریکوتای شیرین)است. در پالرمو، میان وعده های سوپنیکو (اسفناج، پیتزا روغن زیتون با پیاز و پنیر ,کاکائو)، و کنسرو (پاستا با ساردین، آجیل کاج، کشمش و رازیانه وحشی) و مشروب پینه اسپادا (فیله های نازک ریخته شده) سرو می شود. در کاتانیا، ماکارونی با ریحان، بادمجان، ریکوتا و گوجه فرنگی سرو می شود.

Tuscany
در فلورانس،فیورنتینا (استیک توت )درست شده با گوشت گاو رامیابید. به Castelnuovo di Garfagnana بروید تا تخم مرغ و سس پنیری را امتحان کنید. قارچ های گرانقیمت در نمایشگاه تروفل سفید San Miniato ارائه می شود که در ماه نوامبر در Nazionale Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Miniato برگزار می شود. Savor cinta senese (خوک محلی توسان)، pecorino (پنیر شیر گوسفند) و روغن زیتون فوق العاده با ارزش در Montalcino ارائه می شود. فقط بازدید از کانیتی تاکستان های معروف جهان را فراموش نکنید.

برای مشاهده قیمت بلیط خارجی به تیک بان مراجعه کنید

Umbria
قارچ سیاه وگوشت خوک یکی از محبوبترین های پایتخت ایتالیا است. یکی دیگر از گوشت های محبوب، گراز وحشی است. در Lago Trasimeno با ماهی های آب شیرین غذاهایی مانند regina porchetta (کپور برنج پخته شده با سیر، رازیانه و گیاهان) و tehemacchio (ماهی خورش با سیر، پیاز، گوجه فرنگی ) را ارائه می دهند.

Venice & the Veneto
به جز نوشیدنی محلی در شمال شرقی ایتالیا رزوتو و کلوچه و پودنو کن لو کاکلی (پودولس با بلدرچین) و همچنین ادویه جادویی خارجی ارائه می شود و ریورتو Rialto بازار غذاهای دریایی لاگوون است.

مطالب مرتبط

بهترین مکان برای غذاهای خوشمزه، اسپانیاست

admin

آنچه در مورد غذاهای بومی آمریکای شمالی نمی دانستید

admin

لیسبون مقصدی برای دوستداران غذا

admin

نظر خود را ثبت کنید